雜貨店老闆娘的寒酸談話

相熟的朋友應該都知道，我非常喜歡吃生魚片，能吃到新鮮又口感好的生魚片，就吃東西來說，實屬最大樂事。

上個禮拜去吃了這家朋友推薦的日本料理，在華視附近，因為那裡可以請師傅配菜，這也是我最鐘意的用餐方式，所以就這樣開始丸壽司的美食之旅。

我想，我應該是被低估了。

一開始來的生魚片，就是再普通不過的旗魚，接下來兩道，也是很普通，普通到我現在已經忘了是什麼的魚。口感也普通。

這樣不行。進去之前就知道這應該是間精心製作的日本料理店，如果要我花1500 (1500好像是這裡有默契的低消) 來吃普通的魚和普通的料理，那我寧願去吃八定食或者爭鮮，還只要200塊。

所以我間接的暗示了堂主，這樣可能覺得不夠好喔... 所以從第四道到開始，終於出現了一些比較特別的東西，尤其是後來給我們吃了(庭長也有吃的)海膽，這個海膽是沒有泡過藥水的，所以吃起來特別新鮮又很甜，我是個很怕腥的人，但這海膽連我都能覺得好吃，果然是堂主說的"世界上最好吃的海膽"!

不過，最特別的，就是最後來了一整隻毛蟹，非常好，夠震撼，裡面的蟹膏也非常飽滿，這也是我改變決定要不要再光臨丸壽司的關鍵一道菜。

用餐期間來了另外一對客人，餐廳的人員都親切的叫他庭長，我想，應該是熟客了。他們在上菜的時候，就順便上了杯梅子汁給他，梅子汁對我來說，有很深遠的回憶，所以我就問了老闆娘可不可以也給我喝喝看呢? 這裡的梅子汁跟我ㄚ公泡的梅子汁，味道上是有些相似，他們都是沒有加防腐劑，也是泡超過一年的梅子桶裡的梅子，口味很甘甜，不會像市面上的梅子汁ㄧ樣死甜或死酸。庭長說，這可是來消費五年以上的客人才有的特殊招待哩! 那，我還要真感謝~ :)

總之，是一家口袋不夠深最好還是慎入的店，當天兩人花了5400，但我寧願花多點錢去享受精心製作的日本料理，也不要在這樣的店花1500隨便的吃普通的食材。

對了，後來跟堂主和老闆娘聊開了 (主要都在聊台北的日本料理店)，堂主就說他要變魔術給我們看，他變了撲克牌的魔術和一個鐵環的魔術，看起來都有模有樣唷! 很有意思! 他說他還有好幾十招，下回再去看看!

p.s 我很喜歡吃生蝦，但當天一隻都沒吃到，好可惜啊...

p.p.s. 他中午沒開啊，如果要中午去，必須要超過五個人而且要兩天前預約，低消，一人NTD2500。